🌟天津打卤面的家常做法🍜
发布时间：2025-04-11 16:06:58来源：网易编辑：纪安彩
天津打卤面，一道承载着浓厚地方风味的传统美食，以其浓郁的汤汁和丰富的配料深受大家喜爱！😋 今天就来分享一下这道经典美食的家常做法吧～
首先准备好所需食材：面条可以选择手擀面或者挂面，五花肉切丁、鸡蛋打散、木耳泡发切丝、黄花菜泡软剪段，还有葱姜蒜等调味料必不可少哦！🍴
制作步骤如下：
第一步，热锅凉油将五花肉煸炒至微黄，加入葱姜爆香；
第二步，倒入适量清水煮沸后放入木耳、黄花菜，调入酱油、老抽、生抽，小火慢炖让味道充分融合；
第三步，另起一锅煮好面条，捞出备用；
第四步，在卤汤中淋入蛋液，轻轻搅拌形成漂亮的蛋花；
最后一步，将煮好的面条盛入碗中，浇上热腾腾的打卤，撒上香菜或葱花即可享用啦！🎉
快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的津味记忆～😋✨
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