🌟想要轻松做出一道美味的下酒菜或家庭聚餐的佳肴吗？那就试试这道经典的五香卤凤爪吧！五香卤凤爪色泽诱人，香味浓郁，每一口都能让人回味无穷。以下是简单易学的家庭版做法，快来一起动手做起来吧！

准备工作很简单，你需要准备新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜头适量、料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮等调料。首先将鸡爪洗净剪去指甲，焯水后沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入鸡爪翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调色调味，再加入清水没过鸡爪，放入香叶、八角和桂皮，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。期间记得翻动鸡爪，让其均匀入味。最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！

😍成品香气扑鼻，软糯入味，绝对是餐桌上的亮点。无论是朋友聚会还是日常加餐，都是一道不可错过的美味哦！快收藏这份来自美食杰的独家秘方，让你的厨房瞬间变身大厨级别！🍴😋