鲜美虾粥的家常做法 🦐🍚 | 美食杰鲜美虾粥做法大全
发布时间：2025-04-13 00:28:27来源：网易编辑：应云珍
准备食材
想要做出一碗鲜美的虾粥，首先准备好新鲜的基围虾、大米和姜丝。基围虾的鲜味是这道粥的灵魂，所以一定要挑选活蹦乱跳的新鲜虾。此外，大米需要提前浸泡半小时，这样煮出来的粥才会更加绵软。
制作步骤
第一步，将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢熬。熬制过程中不断搅拌，防止粘锅，同时让米粒充分释放出淀粉，形成浓郁的米汤。
第二步，待米粥变得浓稠时，放入剥壳后的基围虾和切好的姜丝，继续熬煮5分钟。虾肉在高温下迅速锁住鲜味，而姜丝则能去腥提香。
第三步，最后撒上葱花或香菜点缀，一锅香气扑鼻的鲜美虾粥就完成啦！
小贴士
如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许胡椒粉或者一点咸蛋黄，提升风味哦！一碗热腾腾的虾粥，不仅暖胃还暖心，快试试吧！🍚❤️
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