🌟千层油酥饼的做法 🍞西安特产🌟
发布时间:2025-04-13 11:56:46来源:网易编辑:景晓阅
提到西安美食,怎能少了这道经典的千层油酥饼!作为西安的传统小吃,它以层层分明、外酥里嫩著称,每一口都能感受到浓郁的麦香与油脂交融的美妙滋味。今天就教大家如何在家制作这款地道的西安风味小吃。
首先准备好食材:中筋面粉、食用油、盐和热水。将面粉分成两部分,一部分用热水揉成烫面团,另一部分则用冷水揉成冷水面团,静置松弛后混合擀平。接着刷上一层薄薄的油,并撒上适量盐,卷起后再盘成圆形,再次擀开。这样反复操作几次,就能形成漂亮的多层结构啦!煎至两面金黄即可出锅,趁热享用,外皮酥脆内里柔软,层次丰富到让人停不下嘴!
无论是搭配稀饭还是单独品尝,千层油酥饼都是不可错过的美味选择哦!😋快来试试吧~
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