超简单杭椒牛柳的家常做法 🍴✨美食杰林冰儿教你怎么做家常杭椒牛柳
发布时间：2025-04-13 18:57:48来源：网易编辑：谭爽琬
🌟【家常美味，轻松上手】杭椒牛柳是一道色香味俱全的经典家常菜，鲜嫩的牛肉搭配翠绿的杭椒，不仅颜值在线，还让人食欲大开！今天就跟着美食达人林冰儿一起解锁这道菜的家常做法吧～
🥩【准备食材】首先准备好新鲜的牛里脊肉、杭椒和蒜末。牛肉切片后用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加滑嫩多汁。杭椒洗净去籽，切成小段备用。💡
🔥【烹饪步骤】热锅凉油，先将腌好的牛肉快速翻炒至变色盛出备用。接着用锅中余油爆香蒜末，再放入杭椒翻炒，待杭椒微微变软后加入牛肉，调入适量盐、糖和生抽，大火快炒均匀即可出锅。🌶️✨
🍽️【小贴士】杭椒的辣味较浓，喜欢微辣的朋友可以减少用量哦！这道菜的关键在于火候把控，快炒能让牛肉保持嫩滑，杭椒也保留了脆爽的口感。赶紧动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴💖
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