🌟我们都喜欢自酿石榴酒，你知道正确的石榴酒酿制方法吗？🌟
发布时间：2025-04-14 15:44:08来源：网易编辑：通娥悦
秋天是收获的季节，也是石榴成熟的时节！剥开一颗饱满的石榴，晶莹剔透的果粒让人忍不住想立刻品尝。但今天，我们要把这份甜蜜变成美酒！🍷✨
首先，准备新鲜的石榴和纯净水，以及一些优质的白砂糖和酵母。将石榴果肉取出，用纱布轻轻挤出果汁，记得保留果皮哦，因为果皮富含单宁，能给酒增添独特的风味。接着，在果汁中加入适量的白砂糖，比例大约是每升果汁加150克糖，搅拌均匀后静置冷却。降温至30℃左右时，加入活性干酵母，这一步很关键，温度过高会杀死酵母菌。倒入密封容器中发酵，记得留出至少三分之一的空间，以防发酵过程中产生过多气体导致溢出。发酵期间，每天轻轻搅拌一次，持续7-10天，直到气泡减少，酒液变得清澈即可过滤装瓶。
最后，将石榴酒放入阴凉处陈酿一个月，让它慢慢释放香气。一杯自制的石榴酒，不仅酸甜可口，还蕴含着满满的成就感！🍹💕
快试试吧，和家人朋友一起分享这份秋日的馈赠吧！🍂🍇
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