蒸鸡蛋糕多长时间 🥚🍳
发布时间：2025-04-14 20:04:49来源：网易编辑：浦山敬
最近想尝试做一道简单又美味的蒸鸡蛋糕，但不知道具体需要蒸多久才能做出嫩滑可口的成品。首先，准备好新鲜的鸡蛋和适量的温水，按照1:1的比例混合后加入少许盐或糖调味，搅拌均匀直至没有气泡为止。接着，将混合液过滤一次，这样可以让蒸出来的蛋糕更加细腻哦！倒入耐热容器中，记得不要装得太满，留出一些空间以防溢出。
接下来就是关键步骤了——蒸制时间。一般来说，使用中火隔水蒸约15分钟即可，但具体时间还要根据鸡蛋液的厚度和个人口味调整。如果喜欢更嫩一点的口感，可以适当减少时间；若想要稍微扎实些，则可延长至20分钟左右。蒸好后别急着揭开盖子，让鸡蛋糕在锅里焖个几分钟再取出，这样会更完美！
最后撒上葱花或者枸杞点缀，香喷喷的蒸鸡蛋糕就完成啦！✨无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适，快动手试试吧！
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