🌸碱面手工馒头的做法🌸
发布时间：2025-04-17 19:37:38来源：网易编辑：宗美娟
在中国的传统饮食文化中，馒头是一种非常受欢迎的主食。今天就来教大家如何制作一款健康又美味的手工碱面馒头！😋
首先准备好所需材料：面粉500克、温水250毫升、酵母5克、碱面适量。先把酵母溶解在温水中静置几分钟，然后将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。接着盖上湿布，在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时。⏰
发酵好的面团会充满蜂窝状的小孔，这时加入适量的碱面继续揉匀，这样可以让馒头更加松软有弹性。将面团分成小剂子，搓圆后放入蒸锅中再次醒发15分钟。大火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖即可。👀
刚出锅的碱面馒头香气扑鼻，外皮略带嚼劲，内部柔软细腻，咬一口满嘴麦香，绝对是早餐或下午茶的最佳选择！🍴✨
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
