💡 前言

酸溜土豆丝是一道简单又开胃的家常菜，酸甜爽口的滋味总能让人食欲大增！今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧～

📝 所需食材

准备好新鲜土豆两个（约500克）、胡萝卜一小段、干辣椒两根、大蒜三瓣、白醋适量、糖少许、盐适量以及香油几滴。

👩‍🍳 制作步骤

第一步：先把土豆和胡萝卜洗净后切成细丝，用清水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加脆嫩哦～

第二步：热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，接着倒入沥干水分的土豆丝翻炒均匀。

第三步：加入一勺白醋、少许糖和适量盐调味，快速翻炒几下，最后撒上一点香油提味即可出锅。

🌟 小贴士

1. 土豆丝切得越细越容易入味，但也要注意安全哦！

2. 白醋要在快出锅时加入，以免过早挥发影响酸味。

🍴 总结

这道酸溜土豆丝色香味俱全，不仅适合搭配米饭，还能作为宴客时的一道亮点菜品。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！😋✨