西兰花不仅富含维生素和膳食纤维，搭配浓郁的奶酪，简直是味蕾的双重享受！今天教大家做一道简单又营养的奶酪西兰花，快收藏吧～

第一步：准备工作💡

将新鲜的西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质，再用清水冲洗干净。同时准备好切片奶酪（马苏里拉或切达都可）。

第二步：焯水处理💦

锅中加水烧开，加入少许盐和几滴橄榄油，放入西兰花焯水约1分钟，捞出后迅速过凉水保持翠绿颜色哦！

第三步：烘烤美味🧀🔥

预热烤箱至200℃，将焯好的西兰花摆入烤盘，撒上一层厚厚的奶酪片。放入烤箱中层，烤至奶酪完全融化并略微金黄即可出炉啦！

最后一步：装盘享用🍴✨

取出后可以点缀一些黑胡椒或者香草碎提升风味。这道奶酪西兰花，奶香四溢、口感清爽，无论是作为家庭晚餐还是健康零食都非常棒！快试试吧～💕

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