自制双皮奶的做法 🥛🍮
发布时间：2025-04-18 05:16:36来源：网易
🌸双皮奶是一道经典粤式甜品，口感细腻滑嫩，奶香浓郁，制作起来其实并不复杂！今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味。首先准备好食材：牛奶（全脂更佳）、鸡蛋、白砂糖。第一步是煮牛奶，将牛奶倒入锅中小火加热至微微沸腾后关火，静置冷却，待表面形成一层奶皮。接着小心地将奶皮下的牛奶倒入碗中，留下奶皮备用。第二步是打蛋液，将鸡蛋打入碗中，加入适量白砂糖，搅拌均匀后过筛，确保口感更加顺滑。第三步是混合牛奶与蛋液，将蛋液缓缓倒入之前留下的奶皮中，轻轻搅拌均匀。最后一步是蒸制，将混合好的液体倒入耐热容器中，盖上保鲜膜并用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸约15分钟即可。蒸好后放凉，再放入冰箱冷藏几小时，让双皮奶更加入味。一道香甜可口的自制双皮奶就完成啦！快试试吧～🍴✨
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