毛笋的做法 🌿笋尖美食攻略✨
发布时间：2025-04-18 07:26:17来源：网易
🌿春天到了，正是吃毛笋的好时节！毛笋不仅鲜嫩多汁，还富含纤维素和多种营养成分，是健康饮食的优选食材。今天就来教大家几种简单又美味的毛笋做法吧～😋
第一招：清炒毛笋 🍴
将新鲜毛笋剥壳洗净后切片，用开水焯一下去除涩味。热锅凉油下蒜末爆香，加入毛笋翻炒，最后撒点盐和胡椒粉即可出锅。简单快手，保留了毛笋最原始的清香。🍃
第二招：毛笋炖排骨🍲
将排骨和毛笋一起放入砂锅中，加入姜片、料酒去腥，再倒入适量清水。小火慢炖约1小时，汤汁浓郁，肉质软烂，毛笋吸收了肉香，简直是人间美味！🍖
第三招：毛笋腌菜 🥒
把毛笋切条后用盐腌制半天，挤干水分，加入辣椒、蒜末等调料拌匀，放置几天即可食用。酸辣爽口，特别适合做下饭菜哦！🌶️
快来试试吧，让毛笋成为你餐桌上的主角吧～💪
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