准备好制作一款颜值与口感兼具的焦糖戚风蛋糕了吗？🌟让我们一起动手，用简单的步骤创造出令人惊艳的美味吧！✨

首先，制作焦糖酱是关键哦～先把白砂糖倒入锅中，小火慢慢加热，直到糖完全融化变成琥珀色的焦糖，记得不要搅拌，轻轻晃动锅子即可。接着迅速加入热水搅拌均匀，焦糖酱就完成啦～🍯

接下来准备蛋糕糊。将蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入牛奶和植物油，搅拌至乳化状态，再筛入低筋面粉，搅拌成顺滑的面糊。而蛋白则需分三次加入细砂糖，打发至湿性偏干的状态。将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，动作要轻柔，避免消泡。最后，将焦糖酱轻轻倒入面糊中，稍微搅拌几下，形成美丽的大理石纹路。🍳

倒入模具后，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款香甜松软的焦糖戚风蛋糕就做好啦！🎂💖

快试试吧，给自己和家人一个甜蜜的惊喜！😋💕