甜酒酿的做法 🍞🍶
发布时间：2025-04-18 11:34:52来源：网易
周末在家想给自己做点温暖的小吃？试试制作甜酒酿吧！✨这道传统美食不仅做法简单，还带着浓浓的家的味道。首先准备糯米和甜酒曲，将糯米洗净后浸泡4小时，然后蒸熟晾凉至35℃左右。接着，在糯米中加入适量甜酒曲并搅拌均匀，装入干净的容器压实，中间压出一个小窝，方便观察发酵情况。密封好容器，放在30℃左右的环境中发酵24-48小时。期间可以观察到米粒逐渐变得透明，散发出淡淡的酒香，这就是成功的关键信号啦！😋最后放入冰箱冷藏保存，随时享用。甜酒酿可以单独食用，也可以搭配鸡蛋、红枣煮成暖胃的甜汤，绝对是冬日里的暖心选择！💕快来试试吧，让你的厨房充满甜蜜香气～🍯🍶
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