🌿虎皮辣子烧茄子的做法 🍆🌶️
发布时间：2025-04-19 04:24:14来源：网易
开头段：秋天正是茄子大量上市的季节，今天给大家分享一道家常美味——虎皮辣子烧茄子！这道菜色泽诱人，外焦里嫩，酸甜适口，绝对是下饭神器！✨
制作段：首先准备好新鲜的长茄子和青红辣椒。将茄子切条后用盐水浸泡防止氧化变黑。接着热锅凉油，将茄子炸至表面金黄起皱，形成漂亮的“虎皮”效果。与此同时，辣椒也要快速过油，保持脆爽口感。最后将所有食材与蒜末、豆瓣酱等调料一起翻炒均匀，加入适量生抽、糖调味即可出锅。😋
结尾段：这样一道色香味俱佳的虎皮辣子烧茄子就完成啦！摆盘时撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，而且味道更是让人欲罢不能！赶紧动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🔥
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