鸡蛋艾叶汤的做法 🥚🌿
发布时间：2025-04-19 14:47:01来源：网易
春天来了，万物复苏，正是采摘艾叶的好时节。今天给大家分享一道简单又养生的鸡蛋艾叶汤，做法超简单哦！💖
首先，准备好新鲜的艾叶和鸡蛋。将艾叶用清水洗净，去除杂质，然后放入沸水中焯一下，这样可以去掉部分苦味，同时保持翠绿的颜色。接着，把鸡蛋打入碗中打散备用。🍳
在锅中加入适量清水，烧开后放入焯好的艾叶，煮上几分钟让味道充分融入汤中。随后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，形成漂亮的蛋花。最后，根据个人口味加点盐或鸡精调味即可。🌟
这道汤不仅颜色清新，而且富含营养，特别适合春季食用。艾叶有祛湿驱寒的功效，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，搭配在一起既美味又健康。一碗热腾腾的鸡蛋艾叶汤端上桌，瞬间温暖身心，快试试吧！🍴💚
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