🌟排骨烧夜开花这样做超美味😋
发布时间：2025-04-19 15:26:40来源：网易编辑：平寒树
夜开花（又名瓠瓜）搭配排骨，清香与肉香交织，简直是夏日餐桌上的绝配！一起来看看这道简单又营养的家常菜怎么做吧～💪
首先，准备好食材：新鲜排骨500g、夜开花1个、姜片几片、蒜瓣适量、料酒、生抽、老抽、盐和糖少许。先把排骨冷水下锅焯水，去除血沫，捞出后用清水冲洗干净。接着切好夜开花，切成块状备用。🍳
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽和老抽调色调味。加热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖30分钟。此时加入夜开花块，继续炖煮15分钟左右，直至夜开花软烂入味。最后根据个人口味加盐和糖调味即可。🍴
出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的排骨烧夜开花就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含多种维生素，特别适合家庭聚餐时享用～🎉
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