青椒炒猪肺的做法 🍴🌶️
发布时间：2025-04-19 19:40:57来源：网易编辑：申屠妮静
👨🍳准备食材时，新鲜的青椒和清洗干净的猪肺是关键。青椒洗净后切块，猪肺则需要反复冲洗并用清水浸泡去腥。此外，准备适量姜片、蒜末以及料酒，这些调料不仅能提升菜品风味，还能有效去除猪肺的异味。
烹饪过程开始啦！先把猪肺放入锅中，加入冷水与姜片，倒入少许料酒焯水去腥。待水沸腾后撇去浮沫，捞出猪肺沥干备用。接着热油下锅，先爆香蒜末，再将青椒块倒入快速翻炒至微软，此时散发出的香气让人食欲大增。
第三段：🔥最后一步，将处理好的猪肺倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀，加入适量盐调味。为了增添层次感，可以撒上一些胡椒粉提鲜。短短几分钟后，一道色香味俱全的家常菜就完成啦！青椒的清脆搭配猪肺的软嫩，绝对是下饭神器，快动手试试吧！🍚🍛
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