周末在家闲来无事，决定尝试一道简单又美味的家常菜——蛋黄豆腐。这道菜不仅色香味俱全，而且做法也不复杂。首先准备好嫩豆腐和咸鸭蛋黄，嫩豆腐滑嫩如玉，而咸鸭蛋黄则金黄诱人，二者搭配简直是天作之合。将豆腐切块后轻轻焯水，保持其原有的细腻口感，同时让蛋黄的香味更好地渗透进去。

接着，将咸鸭蛋黄蒸熟后压成泥状，用小火慢慢炒制出泡沫，散发出浓郁的香气。然后把处理好的豆腐块放入锅中，轻轻翻动，让每一寸豆腐都裹上金黄色的蛋黄酱汁。整个过程需要耐心，因为豆腐容易碎，但只要小心操作，就能做出完美的成品。

第三段：最后装盘时，可以撒上一些葱花点缀，不仅提升颜值，还增添了一丝清新的味道。端上桌后，看着那金黄与洁白相映成趣的画面，让人食欲大增。一口咬下去，咸香适口，豆腐滑嫩，蛋黄绵密，简直是味蕾的一场盛宴。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择，快试试吧！✨