🍴 家常烧肉的做法 🍲
发布时间：2025-04-20 04:17:32来源：网易编辑：霍君萍
一道简单又美味的家常烧肉，是每个家庭餐桌上不可或缺的佳肴！😋 准备好食材后，跟着步骤一步步来，轻松搞定！
首先，挑选一块五花肉，切成大小均匀的小块。冷水下锅焯水去腥，加入几片姜和少许料酒，煮至表面变色即可捞出沥干。✨ 接着，在热锅中倒入少量油，放入冰糖小火慢慢炒化，直至糖色变成漂亮的琥珀色。🔥 放入焯好的五花肉翻炒上色，让每一块肉都裹满糖色，香味瞬间扑鼻而来！
随后，加入生抽、老抽调色调味，再撒上八角、桂皮、香叶等香料，翻炒均匀。倒入适量热水，水量刚好没过肉块为宜。大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次，防止粘锅。⏰ 等汤汁逐渐收浓，最后加入青椒或洋葱点缀提鲜，一道色泽诱人、香气四溢的家常烧肉就完成啦！🎉
快叫上家人一起品尝吧，幸福的味道就在这一盘肉里！🍽️
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