懒人凉皮的做法 🍜💨
发布时间：2025-04-20 07:50:06来源：网易编辑：金岚雁
炎热的夏天，谁不想吃上一碗清凉爽口的凉皮呢？今天就教大家做一道简单又美味的懒人凉皮，零基础也能轻松搞定！🌟
首先准备材料：高筋面粉、水、黄瓜、胡萝卜和香油。第一步是制作凉皮面糊，将高筋面粉加水搅拌成浓稠的面糊，静置半小时让其沉淀。这段时间可以准备配菜，把黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。⏳
接着就是最关键的一步——蒸凉皮。将沉淀好的面糊倒掉多余的清水，留下底部的淀粉浆，搅拌均匀后舀一勺放入涂了油的盘子中，放入沸水中蒸两分钟即可成型。取出后迅速浸入冷水中冷却，一张晶莹剔透的凉皮就完成了！✨
最后，将凉皮切条，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上香油、酱油和醋，搅拌均匀就能开动啦！😋 这样做出的凉皮Q弹爽滑，酸辣适中，绝对是夏日解暑的最佳选择！💪 懒人美食 自制凉皮 夏日必备
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