✨炝黄瓜片的做法😋
发布时间：2025-04-20 08:34:27来源：网易编辑：蓝霭巧
夏天到了，清爽可口的凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的炝黄瓜片，酸辣开胃，非常适合搭配米饭或啤酒享用。👇
首先准备好新鲜黄瓜两根，洗净后切成薄片，撒上适量盐腌制15分钟，这样可以去掉多余的水分，让黄瓜更脆爽。接着准备调料：蒜末、辣椒粉和花椒粒，这些是灵魂配料哦！🌶️🧄
热锅冷油，放入花椒粒炸香，再加入蒜末和辣椒粉翻炒出香味，随后倒入一碗醋和少许糖调成酱汁，煮沸后迅速浇在腌好的黄瓜片上。此时厨房里会弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！🍲✨
最后轻轻拌匀，静置几分钟让味道充分融合。一盘色香味俱佳的炝黄瓜片就完成啦！这道菜不仅颜值高，还富含维生素C，特别适合夏天食用。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟
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