砂锅麻辣鸡汤的做法 🍜🍲
发布时间：2025-04-20 10:10:52来源：网易编辑：仇素琦
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的砂锅麻辣鸡汤绝对是暖心又暖胃的选择！先把新鲜的土鸡剁成块，用清水浸泡去血水，这样能让鸡肉更加鲜嫩。同时准备好辣椒、花椒、姜片等调料，让麻辣的香气四溢。✨
将鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，先用大火煮沸后撇去浮沫，再转小火慢炖半小时。期间可以加入一些枸杞和红枣，不仅提升汤的营养，还能增添一丝甘甜。⏳
第三段：接下来的关键步骤就是加入麻辣调料了！撒上一把干辣椒和花椒，再倒入少许辣椒油，瞬间整个厨房都被浓郁的麻辣香气包围。继续炖煮15分钟，让麻辣的味道充分融入汤汁中。🌶️花椒麻得恰到好处，辣椒辣得过瘾十足！
第四段：最后，撒上葱花点缀，一锅香喷喷的砂锅麻辣鸡汤就完成啦！舀上一碗，喝一口汤，鲜美麻辣直击味蕾，鸡肉滑嫩无比。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是寒冬里的治愈神器哦！🍲🔥
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