🌱今天给大家分享一道既健康又美味的小吃——西葫芦杂粮饼！这道饼不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的朋友。制作前，我们需要准备好新鲜的西葫芦、全麦面粉、玉米粉以及一些常用的调味料。西葫芦富含维生素和纤维素，搭配杂粮粉，既能增加饱腹感，又能帮助消化哦！

🌾接下来是制作步骤！首先将西葫芦擦成细丝，加入少许盐腌制几分钟，挤去多余水分备用。接着将西葫芦丝与全麦面粉、玉米粉按比例混合，加入鸡蛋和适量清水搅拌均匀，形成糊状。为了提升口感，可以再撒入一些葱花或者香菜碎。热锅刷一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊平后小火慢煎。

🍳第三段：当两面都煎至金黄酥脆时，就可以出锅啦！刚出锅的西葫芦杂粮饼散发着诱人的香气，外皮酥脆，内里柔软，咬上一口还能感受到西葫芦的清甜和杂粮的醇香。配上一杯豆浆或牛奶，简直是早餐或下午茶的最佳选择！✨

💡小贴士：如果喜欢更丰富的口味，还可以在饼中加入胡萝卜丝、虾仁等食材，让这道饼更加多彩多样。快试试吧，健康又美味的西葫芦杂粮饼等你来制作！😋