🌟酸辣红薯凉粉的做法🍜
发布时间：2025-04-20 18:57:29来源：网易编辑：管会英
炎炎夏日，来一碗冰爽的酸辣红薯凉粉，绝对是解暑神器！😋 下面就跟着步骤一起动手制作吧！
首先准备好材料：新鲜红薯淀粉、清水、辣椒油、醋、酱油、蒜末、香菜、黄瓜丝和花生米。🌟 将红薯淀粉用清水调成糊状备用。接着，在锅中倒入适量清水，小火加热后慢慢加入淀粉糊，边加边搅拌，直至变得透明且有弹性。此时，将煮好的凉粉倒入模具中冷却成型，放入冰箱冷藏2小时。❄️
待凉粉凝固后切条装盘，淋上自制的辣椒油，再撒些蒜末、香菜和黄瓜丝，最后撒上酥脆的花生米。🥜 整体浇上调好的醋和酱油汁，搅拌均匀即可享用！一碗酸辣开胃、清凉解暑的红薯凉粉就完成啦！🎉
快来试试这道简单又美味的家常小吃吧！🍲✨
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