🎉 潮汕韭菜粿的做法 🍜
发布时间：2025-04-20 19:28:35来源：网易编辑：上官友柔
提到潮汕美食，韭菜粿绝对是让人垂涎三尺的经典小吃！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。✨
首先准备材料：新鲜韭菜一把、虾米适量、香菇几朵、糯米粉和粘米粉混合而成的粿皮粉、盐、胡椒粉和香油。🌟
将韭菜洗净切碎，香菇泡软后切丁，虾米用温水泡发备用。热锅冷油，先炒香虾米和香菇，再加入韭菜翻炒，调味后盛出放凉备用。🍳
接着制作粿皮。将粿皮粉与水按比例混合搅拌成糊状，倒入锅中边煮边搅，直至变得透明且有韧性即可。这时可以将炒好的馅料包裹进粿皮中，捏成半月形或喜欢的形状。🍃
最后上锅蒸制，约15分钟后就能闻到扑鼻的香气啦！出锅前淋上一勺香油提味，绿意盎然的韭菜粿就完成啦～🍴
快试试吧，让家人朋友都尝尝这份地道的潮汕风味！😋
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