鸡汤竹升面的做法 🍜🍲
发布时间：2025-04-20 23:01:18来源：网易编辑：苏剑芸
开头引入：一碗热腾腾的鸡汤竹升面，是广东传统美食中的一颗璀璨明珠。它以鲜美的汤底和弹牙的面条闻名，每一口都能让人感受到家的味道。今天就来教大家如何在家制作这道美味！💪
第一步：准备食材。我们需要新鲜的鸡肉、竹升面、枸杞、红枣等材料。鸡肉最好选用土鸡，这样熬出来的汤更加浓郁。将鸡肉清洗干净后，与几颗红枣一起放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖至少两小时，直至汤色金黄。💛
第二步：煮竹升面。竹升面是一种特别的手工面条，口感劲道。将适量的竹升面放入滚水中煮至八分熟，捞出沥干备用。此时，鸡汤已经香气四溢，加入少许盐调味即可。🍜
第三步：组合装盘。将煮好的竹升面放入碗中，倒入热腾腾的鸡汤，最后撒上几颗枸杞点缀，一碗色香味俱佳的鸡汤竹升面就完成啦！🎉
小贴士：如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些青菜或肉类片哦！😋
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