家常梅菜扣肉的做法 🍴🍖
发布时间：2025-05-04 17:15:01来源：网易
🌟【家常美食】梅菜扣肉这样做，简单又美味！🌟
首先准备好食材：五花肉500g、梅干菜适量、生姜几片、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水。✨
第一步，将五花肉洗净后放入锅中煮至半熟，捞出后用牙签扎些小孔以便入味。接着在肉皮上抹上一层老抽，静置几分钟让颜色更均匀。🔥
第二步，热锅凉油，将五花肉放入锅中小火慢煎，直到肉皮呈现金黄色，这样能让肉质更加紧实有弹性。🍳
第三步，梅干菜提前泡发并挤干水分，与姜片一起炒香，加入适量的生抽、糖调味备用。🌿
最后，把处理好的五花肉切片码放在碗底，铺上炒好的梅干菜，倒入少许汤汁，隔水蒸约1小时即可。⏰
出锅时倒扣到盘中，一道色香味俱全的梅菜扣肉就完成啦！🍚🍛
快动手试试吧，让你的家人赞不绝口！🍴💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
