有没有想过自己动手做一款超级诱人的巧克力蛋糕？今天就教大家如何轻松搞定这款甜品界的明星选手！😋

首先准备好食材：鸡蛋3个、低筋面粉80克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、黑巧克力50克以及可可粉15克。工具也别忘了检查齐全哦，比如打蛋器、烤箱和模具。💡

第一步：混合液体材料

将牛奶与玉米油倒入碗中搅拌均匀，再加入融化的黑巧克力，充分融合后备用。接着分离蛋白和蛋黄，把蛋黄加入液体混合物中，轻轻拌匀。🍃

第二步：打发蛋白

用打蛋器将蛋白打至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。此时的蛋白霜洁白细腻，像云朵一样蓬松。☁️

第三步：混合面糊

取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中，同样采用翻拌手法，避免消泡。筛入低筋面粉和可可粉，再次翻拌均匀。💬

第四步：烘烤

将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，送入预热好的烤箱，上下火170℃烤约35分钟即可。出炉后稍微冷却脱模，撒上一层薄薄的可可粉或糖粉装饰。✨

最后，切开蛋糕的一瞬间，浓郁的巧克力香气扑鼻而来，咬一口绵软湿润，幸福感爆棚！💖快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜惊喜！