烧茄子是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。今天就来分享几种不同风味的烧茄子做法吧～😋

首先，基础版的家常烧茄子最简单也最受欢迎。将茄子切块后用油炸至金黄，再与青椒、红椒一起翻炒，加入蒜末和豆瓣酱调味，最后淋上少许糖和醋提鲜，一道香气四溢的家常烧茄子就完成啦！🍴✨

如果想要更丰富的口感，可以尝试鱼香茄子 variant。在传统做法的基础上，加入泡椒、姜末等调料，酸甜微辣的滋味瞬间唤醒味蕾！🌶️🍋

另外，还有东北风味的大锅烧茄子，通常会加入土豆块和五花肉，炖煮出浓郁的汤汁，非常适合寒冷的冬日！烀得软糯的茄子吸满了肉香，每一口都是满足！烀烀烀～🍚❤️

快试试这些方法，给家人带来不一样的惊喜吧！👨‍🍳👩‍🍳