简单自制蛋糕的做法_简单自制蛋糕的做法步 🍰✨
发布时间：2025-05-06 05:55:08来源：网易
在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，为自己和家人亲手制作一份甜蜜的蛋糕吧！今天就来教大家一款简单又美味的自制蛋糕，只需要几步就能完成哦～🌟
首先准备好所有材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、白砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升以及几滴柠檬汁。将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的大碗中。接着，在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。此时，可以开始处理蛋白了，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器将其打发至粗泡状后分三次加入白砂糖，直至提起打蛋器时出现小尖角即可。把打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用切拌的方式避免消泡。最后，将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款香甜松软的蛋糕就完成啦！🎂👏
快来试试吧，享受烘焙的乐趣～💛
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