🌟被夸无数次的炒猪肝的做法🍴
发布时间：2025-05-06 18:07:15来源：网易
猪肝作为一道家常菜，总是让人又爱又怕，怕的就是处理不好会发苦。今天就来分享一个简单又美味的炒猪肝做法，让你轻松成为厨房小达人！✨
首先，挑选新鲜的猪肝是关键！买回来后先用清水浸泡半小时，期间可以换几次水，这样可以有效去除血水和杂质。接着，将猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，让其更加嫩滑入味。💡
热锅冷油，放入姜片爆香，再倒入腌好的猪肝快速翻炒至变色。这时候加入青椒、红椒等配菜，不仅颜色好看，还能提升口感。最后调入适量盐、糖和少许老抽上色即可出锅。🍳
这道炒猪肝色香味俱全，每一口都嫩滑多汁，难怪会被夸无数次啦！😋赶紧试试吧，说不定下次朋友来做客，你就是他们的“厨神”呢！🌟
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