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🌟Julodia的叉烧酱!必须学会做记录的做法步骤🍴

发布时间:2025-05-06 18:15:05来源:网易

✨叉烧酱是粤式料理的灵魂之一,无论是搭配米饭还是直接涂面包,都让人回味无穷!今天就跟着Julodia大神的步伐,一起解锁这款经典美味吧!🎉

第一步,准备好所有材料:五花肉500g、蜂蜜2勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、细砂糖4勺、料酒适量、姜片少许、蒜末适量、五香粉少量。食材新鲜是成功的一半哦~🍋🍯

第二步,将五花肉清洗干净后切成长条状,用料酒和姜片腌制半小时去腥提味。腌制过程中可以提前调制酱汁:将生抽、老抽、蚝油、糖混合均匀,加入蜂蜜搅拌至完全溶解。这样做出来的叉烧酱色香味俱佳!🍖🍴

第三步,把腌好的五花肉放入调好的酱汁中,确保每块肉都能均匀裹上酱料。然后盖上保鲜膜静置至少两小时,让肉充分吸收酱汁的味道。时间越长,风味越浓郁!⏳⏰

第四步,预热烤箱至180℃,将腌制好的五花肉放在铺了锡纸的烤盘上,刷上一层剩余的酱汁,撒上蒜末和五香粉增加香气。送入烤箱烤制约30分钟,期间记得翻面并刷两次酱汁,直至表面呈现诱人的红亮色泽。🔥🔥

最后一步,取出烤好的叉烧稍微放凉后切片装盘,淋上一点剩下的酱汁即可享用啦!😍😋

快动手试试这份简单又美味的Julodia叉烧酱教程吧,让你的厨房充满幸福的味道~💛💖

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