四川家常鱼的做法✅｜四川家常鱼的做法步骤🍲
发布时间：2025-05-07 02:22:09来源：网易
四川菜以其麻辣鲜香闻名，而四川家常鱼更是餐桌上的经典美味🐟。今天就来教大家如何轻松制作这道诱人的川味佳肴！首先准备好新鲜的草鱼一条和其他配料，比如生姜、蒜瓣和辣椒🌶️。第一步是处理鱼，将鱼洗净后切块，用料酒和盐腌制片刻，去腥增香。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄🍳。随后倒入调好的酱汁，包括生抽、老抽、糖和辣酱，翻炒均匀让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的四川家常鱼就完成啦🎉！这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，绝对是家庭聚餐的好选择。快动手试试吧，让家人感受四川的独特风味😋！
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