🌸 今日菜谱：杭椒牛柳的美味秘诀 🍴
发布时间：2025-05-07 11:00:57来源：网易
今天给大家分享一道简单又下饭的经典菜肴——杭椒牛柳！这道菜色香味俱全，杭椒的微辣搭配牛肉的鲜嫩，绝对是餐桌上的“开胃神器”。✨
首先，准备好新鲜的杭椒和优质牛里脊肉。将牛柳切条后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样可以让牛肉更加滑嫩多汁。杭椒洗净切段备用，同时切一些姜丝和蒜末增添风味。💡
热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入腌好的牛柳快速翻炒至变色，盛出备用。接着利用锅中余油，加入杭椒大火快炒，待杭椒略微变软时倒入牛柳，加入适量盐、糖调味，最后淋上少许香油提香即可出锅！🔥
装盘后撒上一点葱花点缀，看着就食欲大增！杭椒微微的辣味与牛肉完美融合，每一口都让人回味无穷。😋 快试试吧，今晚就让这道菜成为家人的最爱！🍴🌟
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