🌟美食探秘超级软烂的黄豆炖猪蹄的做法✨
发布时间：2025-05-07 13:52:30来源：网易
提到滋补又美味的家常菜，怎能少了这道经典的黄豆炖猪蹄？😋无论是想补充胶原蛋白，还是为家人准备一顿暖心晚餐，这道菜都是绝佳选择！今天就来教大家如何做出那超级软烂、入口即化的黄豆炖猪蹄吧！
首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、优质黄豆一小碗、生姜几片、料酒少许以及一些调味料。先将猪蹄清洗干净后焯水去腥，黄豆提前泡发两小时，这样炖煮时会更加入味哦～🍴
接下来就是关键步骤啦！把处理好的猪蹄和黄豆放入砂锅中，加入足够的清水，再倒入适量料酒和姜片提香。大火烧开后转小火慢炖一个半小时，期间记得适时搅拌防止粘底。当猪蹄变得软糯、汤汁浓郁时，加入盐调味即可出锅啦！🍲
最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的黄豆炖猪蹄就完成啦！😍快来试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！
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