提到东北菜，怎能少了这道经典之作——地三鲜！✨作为一道色香味俱全的传统美食，地三鲜不仅做法简单，而且食材新鲜，特别适合家庭聚餐时来上一盘。今天就来教大家如何轻松做出地道的地三鲜吧！

首先准备好三种主要食材：土豆🥔、茄子🍆和青椒椒️。将土豆和茄子切块后用油炸至金黄酥软，这样能让它们更加入味哦！而青椒则不需要炸，只需快速翻炒即可保持脆嫩口感。

接下来就是最关键的调味环节啦！把炸好的土豆和茄子与青椒一起放入锅中，加入适量酱油、盐以及少许糖提鲜，再撒上葱花点缀增香。最后大火快炒几下，让所有味道充分融合在一起，一道香气扑鼻的地三鲜就完成啦！

这道菜色泽诱人，营养均衡，每一口都能感受到东北大地的淳朴风味。无论是搭配米饭🍚还是单独享用，都让人回味无穷！快来试试吧～😋