🌟陕西特色小吃水盆羊肉的做法 🍜✨
发布时间：2025-05-08 06:14:38来源：网易
陕西美食总是让人垂涎三尺，其中水盆羊肉就是一道不容错过的经典！🍲🍜今天就来教大家如何在家制作这道美味的传统佳肴吧～😋
首先准备好新鲜的羊肉和羊骨，用清水浸泡去血水，这样可以让汤头更加清澈鲜美。接着将羊肉和羊骨放入锅中，加入姜片、大葱和料酒焯水去腥，然后捞出备用。接下来的关键步骤就是熬汤啦！把这些焯好的食材重新放入锅中，加入足够的冷水，小火慢炖至少4小时以上。期间记得撇去浮沫，让汤底更加浓郁醇厚。⏰🔥
等汤熬好后，就可以加入自己喜欢的调料如花椒、八角等调味，最后放入切块的羊肉继续煮几分钟即可出锅。一碗热腾腾的水盆羊肉端上桌，撒上香菜和蒜泥，再搭配上刚出炉的白饼，简直完美！🍴🌿
快来试试吧，感受陕西风味的独特魅力～🍛💛
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