🍞✨面包机揉面(汤种面包)的做法🍞😋
发布时间:2025-05-09 03:17:16来源:网易
想要轻松制作美味的汤种面包吗?那就跟着这份简单易懂的步骤来试试吧!首先准备好所有材料:高筋面粉、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油和酵母。接着利用面包机的揉面功能,让机器帮你搞定繁琐的手工揉面环节,省时又省力!💡
第一步是制作汤种,将少量水与面粉混合加热至糊状,冷却后加入主面团中。这样不仅能增加面包的柔软度,还能延长保鲜时间哦!⏳
接下来就是关键的揉面环节了。把所有原料放入面包桶内,启动“揉面”程序。通常需要20分钟左右,期间可以暂停检查面团状态,确保达到理想的扩展阶段。当听到提示音响起时,取出面团进行基础发酵,等待其膨胀至两倍大即可。膨松的面团散发出诱人的麦香,让人垂涎欲滴!🧀🥐
最后整形、二次发酵并烘烤,不久之后就能品尝到外皮酥脆、内部绵软的自制汤种面包啦!快动手试试吧,给自己和家人一个温暖的早餐时光~💛🍴
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