🌟比饭店更好喝的西湖牛肉羹🍲
发布时间：2025-05-09 07:23:20来源：网易
有没有觉得外面餐厅的西湖牛肉羹总是差点味道？今天就教大家如何在家做出一款【比饭店更鲜美】的西湖牛肉羹！😋✨
首先准备好食材：牛肉末50克、嫩豆腐1块、鸡蛋清2个、香菇2朵、香菜适量、淀粉少许。盐、鸡精、胡椒粉和酱油按需准备。食材的新鲜度是关键哦！🥩🍄
制作步骤如下：
1️⃣ 牛肉末用少量盐、胡椒粉腌制10分钟；
2️⃣ 香菇切丁，豆腐切小块备用；
3️⃣ 锅中加水烧开后放入牛肉末煮至变色；
4️⃣ 加入香菇丁和豆腐块，小火慢炖；
5️⃣ 最后加入调好的水淀粉勾芡，打入蛋清搅拌成羹状；
6️⃣ 出锅前撒上香菜点缀，淋点香油提香。
这道羹汤滑嫩鲜香，不仅颜值高，味道更是让人回味无穷！💖快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴 slurp
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