秋天是进补的好时节，一道老鸭笋干煲不仅能暖胃，还能滋补身体！今天就来分享这道简单又营养的家常菜做法吧～🍲

首先准备食材：新鲜的老鸭一只、笋干若干、姜片、枸杞和料酒等调味品。先将老鸭清洗干净，切块后焯水去腥，再用清水冲洗备用。笋干需要提前泡发，这样口感更佳。接下来就是关键步骤啦：把处理好的老鸭放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，然后放入泡好的笋干和姜片，调入少许料酒，转小火慢慢炖煮约1.5小时。期间记得观察水量，避免烧干哦！⏰

当汤汁变得金黄浓郁时，撒上几颗枸杞点缀，最后再焖煮几分钟即可出锅啦！一碗热腾腾的老鸭笋干煲端上桌，香气扑鼻，肉质软烂，笋干吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷！🍲✨

快来试试这道暖心暖胃的老鸭笋干煲吧，为家人送上一份健康与关爱！❤️