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🍞和面机出手套膜+一发的tips的做法✨

发布时间:2025-05-09 14:22:35来源:网易

在家自制面包的朋友都知道,手套膜可是成功的关键之一!今天就来分享如何用和面机轻松搞定手套膜,让面包口感更松软蓬松~💖

首先准备好高筋面粉、酵母、盐和水,比例一定要准确哦!先把干料混合均匀,再加入液体慢慢搅拌,避免一开始就加太多水导致黏手。启动和面机时,记得先低速混合成团,再转中高速揉面,这样既省力又高效~💪

关键来了!揉至面团光滑后,观察是否能拉出坚韧的手套膜。如果不够理想,可以继续揉5-10分钟,或者适当调整液体量。此外,温度也很重要,室温过高会影响发酵效果,建议保持在25℃左右。⏳

最后别忘了第一次发酵的时间,一般为1-1.5小时,面团体积翻倍即可。耐心等待,你会发现一个完美的面包胚正等着你去装饰~🌟

快试试吧,用和面机轻松实现手套膜不再是梦!😋

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