春天来了，万物复苏，最让人期待的就是那一抹鲜嫩的绿意！今天给大家分享一道简单又美味的立春小炒——香椿芽炒春笋。😋这道菜不仅色彩清新，还充满了春天的气息。

食材准备

新鲜的香椿芽散发着独特的清香，而春笋则脆嫩多汁，两者搭配简直是绝配！在烹饪前，将香椿焯水去涩，再与切片的春笋一起翻炒。简单的调味就能让食材本身的鲜味完美释放。

烹饪过程

热锅冷油，先爆香蒜末，再加入春笋快速翻炒，随后放入香椿芽，最后撒上少许盐和胡椒粉提味。短短几分钟，一盘香气扑鼻的香椿芽炒春笋就完成了！💚这道菜不仅颜值在线，口感也层次分明，香椿的浓郁与春笋的清甜相互交织，每一口都是春天的馈赠。

第三段：小贴士

记得挑选鲜嫩的香椿芽和刚挖出的新鲜春笋哦！这样能最大程度保留食材的原汁原味。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的一道亮点菜肴。快试试吧，让春天的美味留在舌尖！🍴🌸