💡 前言

咸鸭蛋是很多人的心头好，尤其是那种切开后蛋黄起沙流油的咸鸭蛋，简直是人间美味！今天就来教大家如何在家制作这种让人垂涎三尺的咸鸭蛋吧！🌟

📝 准备材料

首先，你需要准备新鲜的鸭蛋（约50个）、高度白酒（一杯）、食盐（一袋）和保鲜袋或密封罐若干。这些材料都很常见，动手试试吧！🍻

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 将鸭蛋表面清洗干净，并用干布擦干水分。

2️⃣ 在一个小碗中倒入适量高度白酒，将鸭蛋均匀地蘸取白酒，这样可以帮助盐分更好地渗透进蛋壳。

3️⃣ 沾好酒的鸭蛋再裹上一层厚厚的食盐，确保每个地方都覆盖到。

4️⃣ 最后将处理好的鸭蛋放入密封袋或罐子里，静置20-30天即可！⏳

🍴 小贴士

腌制时间越长，咸鸭蛋的味道会更浓郁哦！记得每隔几天检查一下，避免出现破损的蛋影响其他鸭蛋的质量。👀

🎉 总结

按照以上步骤操作，你也能轻松做出起沙流油的咸鸭蛋！无论是配粥还是直接吃，都超级美味。快去试试吧！😋💖