🌟铁锅炖鱼贴饼子的做法大全炖鱼贴饼子怎么做好吃🍴
发布时间：2025-05-09 20:36:21来源：网易
秋天是享受美食的好时节，今天就来分享一道经典的东北菜——铁锅炖鱼贴饼子！🍲🐟这道菜色香味俱全，既有鲜嫩多汁的鱼肉，又有松软香甜的玉米面饼，简直是味蕾的双重盛宴。💕
首先准备好新鲜的草鱼或者鲤鱼，切块后用料酒、姜片腌制去腥。铁锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。接着倒入热水，加入酱油、盐、糖调味，小火慢炖让鱼肉更加入味。🍲🔥
与此同时，将玉米面和面粉按比例混合，加水揉成团，搓成长条状贴在锅边。盖上锅盖焖煮约15分钟，直到饼子变得金黄酥脆，鱼汤浓郁鲜美。😋✨出锅时撒上一把香葱，香气四溢，让人垂涎欲滴！这道菜不仅简单易做，还充满家的味道，快来试试吧！🎉🍳
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