😋麻辣红烧黄鳝段这样做超美味！
发布时间：2025-05-09 23:15:42来源：网易
✨今天给大家分享一道香辣过瘾的【麻辣红烧黄鳝段】！这道菜色香味俱全，超级适合爱吃辣的朋友哦！黄鳝富含蛋白质和多种营养元素，但处理起来有点麻烦，不过只要掌握方法，就能轻松搞定。
🌟首先将新鲜黄鳝切成均匀的小段，用料酒腌制去腥。热锅凉油下姜蒜爆香后加入黄鳝段翻炒至变色，再倒入调好的麻辣酱汁（辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽等），加水没过食材，小火慢炖15分钟。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的麻辣红烧黄鳝段就完成啦！
🔥出锅后的黄鳝段肉质鲜嫩，麻辣味浓郁，每一口都让人欲罢不能！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜绝对是餐桌上的亮点！记得配上一碗白米饭，尽情享受吧～🍚🍛
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