🐟煎黄花鱼，漂亮不掉皮！铁锅也能做出不粘锅的效果🍽️
发布时间：2025-03-25 22:08:28来源：网易
周末在家想吃鱼？试试这道简单又美味的煎黄花鱼吧！✨用铁锅也能轻松搞定不粘锅的难题哦～首先准备好新鲜的黄花鱼，记得提前处理干净，去除内脏和鳞片。用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易溅油。💡
腌制是关键一步！将黄花鱼抹上少许盐、料酒和姜丝，静置15分钟去腥提味。铁锅烧热后，倒入少量植物油，转中小火预热，再铺一层薄薄的干面粉在鱼身上，轻轻拍掉多余的部分。🔥
当锅足够热时，放入黄花鱼，小火慢煎。记得不要频繁翻动，等底部定型后再小心翻面，这样不仅不容易破皮，还能让鱼肉更加鲜嫩多汁！煎至两面金黄即可出锅，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配～🍚
快试试这个方法吧！用铁锅也能做出餐厅级别的煎鱼，颜值高还不掉皮，让你吃得开心又安心～🍴💕
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