🌿绿豆腐（柴豆腐）的做法 🍃
发布时间：2025-04-02 03:10:33来源：网易编辑：堵风唯
绿豆腐，也叫柴豆腐，是一种用绿色植物汁液制作的天然豆腐，口感细腻，营养丰富。今天就来教大家如何亲手制作这道独特的美食！🍴
首先，准备好新鲜的艾草或菠菜叶，清洗干净后焯水，再用搅拌机打成细腻的汁液。接着，将豆浆煮沸，慢慢倒入植物汁，边倒边搅拌，直至颜色均匀呈现诱人的绿色。💚✨
接下来，加入适量的石膏水或卤水，轻轻搅拌几下，静置约半小时让其凝固成型。期间可以准备一些蘸料，比如酱油、醋或者辣椒油，为豆腐增添风味。🍜🌶️
最后，将凝固好的绿豆腐切块，放入冷水中浸泡保存，这样既能保持口感，又能让它更加滑嫩。吃的时候可以搭配凉拌、炖汤或是直接蘸酱，清新爽口，健康又美味！😋💕
快动手试试吧，让你的餐桌多一份自然的绿意！🌱🍴
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