涼拌肚絲的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-08 20:42:43来源：网易编辑：邓罡宜
一道清爽开胃的涼拌肚絲，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！不仅口感爽脆，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时露一手哦。✨
首先，准备好新鲜的猪肚，用盐和醋反复搓洗，去除异味后焯水煮熟。这一步很关键，决定了肚丝的口感是否爽脆哦！捞出后切成细丝，越细越好，这样吃起来更入味。接着准备调料，蒜末、姜末、辣椒油是必不可少的，再加入香醋、生抽、糖和少许盐调成酱汁。如果喜欢酸甜口味，可以适当多加点糖和醋。最后将切好的肚丝与调好的酱汁混合均匀，撒上葱花和芝麻点缀即可。😋
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，一口下去，肚丝的弹性与酱汁的浓郁完美融合，让人回味无穷！夏天来一盘，既解腻又开胃，绝对让你食欲大增！🍴🌟
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