🌱土豆烩茄子😋
发布时间：2025-04-21 03:30:01来源：网易编辑：郎晶慧
有没有人和我一样，特别喜欢吃家常菜？今天给大家分享一道简单又美味的“土豆烩茄子” 🍠🍆！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。
首先准备好食材：新鲜的土豆和茄子是主角，再来点青椒点缀颜色，再搭配一些葱姜蒜增添香气。先把土豆切块，茄子切条，用淡盐水浸泡防止氧化变黑。热锅凉油，先将土豆煎至金黄捞出备用，接着用同一锅炒香葱姜蒜，再放入茄子翻炒，直到软糯出汁。然后加入土豆块，倒入适量清水，调入生抽、老抽、糖和少许盐调味，小火慢炖几分钟，让味道充分融合。最后加入青椒片，快速翻炒均匀即可出锅。✨
成品端上桌，色泽诱人，香气扑鼻，土豆绵软，茄子滑嫩，每一口都是幸福的味道～🍴💕 这样一道家常菜，你学会了吗？快去试试吧！
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